Шотландски картофи

Продукти: 8-10 големи картофа, 1 яйце, галета, шунка, сол, масло или зехтин.

Приготовление:
Измиваме добре картофите и ги полусваряваме. Обелваме ги и като поизстинат, ги нарязваме на по-дебели филии. Филиите потапяме в разбито яйце и в смес, приготвена от малко брашно, галета и ситно скълцаната шунка. Изпържваме картофите в горещата мазнина. Поднасяме с кисело мляко и салата.