Великденски курабии

Продукти: 5 яйца, 2 чаши захар, 1 чаена чаша топена мас, 1/2 кофичка кисело мляко, 4 пак. амонячна сода, около килограм брашно.

Приготовление:
Омесва се тесто от горните продукти. Разточва се на тънко и се реже с фигурки. Курабиите се редят в намазана с олио и набрашнена тава. Отгоре се намазват със смес от жълтък и захар. Пекат се на 180 градуса до леко златисто.